مخازن ذخیره استیل دوجداره و تک جداره خط لبنیات در صنایع لبنیاتی از مخازن ذخیره برای هدف های مختلفی استفاده می گردد محدوده اندازه آنها از 100 لیتر برای مخازن کوچک تا 150000 لیتر و بیشتر برای مخازن ذخیره استیل در واحد دریافت کننده شیر متغییر است.
طراحی اینگونه مخازن به گونه ای است که سطح داخلی و خارجی این مخازن از فولاد زنگ نزن ساخته می شود و قابلیت نصب در داخل و خارج از سالن تولید(برحسب اندازه ) را دارند. در این موارد مخازن را به صورت دوجداره ساخته و ضخامت بین دوجداره را عایق بندی می نماییم. برای تخلیه آسان مخازن ته آن با شیب 6درصد به طرف مسیر خروجی شیب دار ساخته می شود. این عمل در اکثر کشورها یک الزام قانونی دارد. همراه با این مخازن، انواع مختلفی از همزن ها( AGITATORS) و نمایشگرها (MONITORING) و… کار گذاشته می شود.
تجهیزات CIP نصب شده در بالای مخزن نیز امکان CIP داخل مخزن را فراهم میاورد.
طراحی و ساخت مخازن ذخیره استیل براسا معیارهای بهداشتی و استحکام کافی به عمل می آید و دارای سیستم کنترل حرارتی، لول کنترل ها و سایر سیستم اندازه گیری می باشد.
مخازن ذخیره موقت این مخازن برای ذخیره کوتاه مدت فرآورده ها به کار برده می شوند.
معمولا پس از عملیات حرارتی و خشک کردن شیر نخست آن را به یک مخزن موقتی ( BUFFER TANK) پمپ نموده و سپس به طرف پرکن ها هدایت می نمایند.
مخازن ذخیره تک جداره تانک تک جداره نیز مخزنی است که برای ذخیره کوتاه مدت شیر خام، شیر استاندارد شده،شیر پاستوریزه( بعد از پاستوریزاسیون) آب پنیر و سایر مایعات و اعمال عملیات اختلاط در طی فرایند تولید مورد استفاده قرار میگرد.
جنس کل مخزن بخ جز شاسی و مهار بسته به نوع مواد از استنلیس استیل AISI316 یا AISI304L بسته به سفارش و کاربرد میباش مخازن نگهداری( ذخیره) ، طراحی و ساخت مخازن، ذخیره برای ذخیره سازی و عمل شیر ذخیره سازی ، شیر پاستوریزه و استاندارد شده و سایر مایعات به صورت موقت در داخل و خارج واحد تولیدی جهت بالانس فرایند تولید اجزا تشکیل دهنده: پایه های قابل تنظیم – سیستم CIP – دریچه نفر رو – ترمومتر مرغوب – ونت هوا – ورودی و خروجی محصول – همزن دور ثابت و متغییر متناسب با فرایند محصول – عایق کاری کف – دیواره – کف – ظرفیت یک جداره و دوجداره 100 الی 100000 لیتر – مخازن سیلو در انواع یک جداره و دوجداره موارد استفاده مخازن سیلوی یک جداره جهت نگهداری سیالاتی که تغییرات دما تاثیری بر کفیت آن ندارد.
مخازن سیلوی دوجداره جهت نگهداری موادی که نیاز به ثابت ماندن دمای داخل تانک می باشد.
مشخصات فنی: نوع ورق مصرفی از ورق استنسل استیل 304 و 316 می باشد که لز ورق 304 جهت نگهداری سیالات خوراک و از ورق 316 جهت نگهداری سیالات خاصی چون اسیدها و مواد شیمیایی استفاده می گردد.
مخازن سیلوی دوجداره از ظرفیت 30 هزار لیتر به بالا طبق سفارش مشتری از جدار خارجی کرکره ای با جنس آلومینیوم نیز ساخته می شود و مخازن سیلو از 20 هزار لیتر به بالا در دو نوع پایه دار و فونداسیون می باشد که براساس محل استقرار و سفارش مشتری تهیه می گردد. بین مخازن دوجداره عایق از نوع پشم شیشه یا پشم سنگ فشرده برجسب سفارش مشتری جهت حفظ دما استفاده می گردد.
ظرفیت مخازن سیلو از 500 تا 200000 لیتر.
لوازم جانبی: توربین شستشو( CIP) ، درب منهول از بغل، همزن، ترمومتر عقربه ای ، نردبان تمام استیل، دارای ورودی و خروجی ، شیشه بازدید(سایت گلاس) لامپ روشنایی ، هواکش و شیرنمونه برداری
